Sopa de pimientos rellenos con pavo molido en olla de cocción lenta

nstrucciones

1. En una sartén a fuego medio, cocine el pavo molido con cebolla y ajo hasta que el pavo esté dorado y las cebollas estén translúcidas.

2. Transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta.

3. Agregue pimientos morrones, tomates cortados en cubitos, salsa de tomate y caldo de res.

4. Agregue sal, pimienta y condimento italiano.

5. Tapar y cocinar:

   • Bajo: 6–8 horas

   • Alto: 3–4 horas

6. En los últimos 30 minutos, agregue el arroz cocido.

7. Servir caliente.

Consejos y variaciones

• Opción vegetariana: utilizar caldo de carne y verduras de origen vegetal.

• Complementos: zanahorias, apio o calabacín rallado.

• Adorno: Cubra con queso cheddar rallado antes de servir.

• Sugerencia de presentación: Combina bien con pan crujiente o una ensalada verde.