El Prime Rib es un asado clásico y exquisito, perfecto para ocasiones especiales. Esta receta garantiza un Prime Rib perfectamente cocinado con una corteza sabrosa y un interior jugoso. Aquí te explicamos cómo prepararlo:
Ingredientes:
Para la costilla de primera:
1 costillar asado con hueso (aproximadamente 4-6 libras)
Sal y pimienta negra, al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de romero fresco, picado
Para el Au Jus:
2 tazas de caldo de res
1 taza de vino tinto
1 cucharada de salsa Worcestershire
Sal y pimienta negra, al gusto
Instrucciones:
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