Suave, húmedo y delicioso, ¡este pastel de crema de coco es un sueño hecho realidad! Un simple pastel blanco se enriquece con crema de coco, leche condensada azucarada y una esponjosa cobertura de crema batida Cool Whip espolvoreada con coco rallado. ¡Un postre que te encantará y que estará aún mejor al día siguiente! Ideal para fiestas, días festivos o un dulce capricho familiar.
Por qué funciona esta receta
Húmedo y dulce: la combinación de crema de coco y leche condensada azucarada absorbe el pastel, creando una textura deliciosa que se derrite en la boca.
Fácil de hacer: usar una mezcla para pastel y pudín en caja hace que la preparación sea muy simple, pero los resultados tienen un sabor casero.
Perfecto para preparar con anticipación: este pastel sabe aún mejor después de enfriarse durante la noche, lo que lo hace ideal para prepararlo con anticipación.
Un placer para todos: el sueño de los amantes del coco: dulce, cremoso y liviano, ¡perfecto para compartir!
Ingredientes
Para el pastel
1 caja de mezcla para pastel blanco (como Duncan Hines)
3 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
1 caja pequeña de mezcla para pudín de vainilla (o sabor a almendras para darle un toque de nuez)
1 cucharadita de extracto de vainilla (o extracto de almendras para variar)
Para la cobertura
1 lata (15 onzas) de crema de coco
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
8 onzas de crema batida extra cremosa (descongelada)
12 onzas de coco rallado congelado (o coco rallado endulzado para mayor comodidad)
Instrucciones
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
