Si te gustan los sándwiches BLT, ¡te encantará este dip de tocino y tomate de 4 ingredientes! Sírvelo en una fiesta con bolas de tortilla o totopos. Llévalo a tu fiesta de preparación, a una barbacoa en el jardín, a una noche de juegos, a la fiesta de Navidad, a la despedida de soltera… ¡Ya te haces una idea! Incluso puedes untarlo entre dos rebanadas de pan y ponerle una hoja de lechuga, ¡y tendrás un sándwich BLT espectacular!
A mis amigos que siguen la dieta cetogénica les encantará la salsa de tomate y tocino acompañada de trozos de lechuga romana o pepino.
Aunque vivimos en una sociedad de mercado global donde podemos comprar tomates durante todo el año, nada supera a un tomate maduro y cultivado en el jardín.
Mi huerto está produciendo más tomates de los que puedo mantener, así que ya hemos preparado esta salsa dos veces esta semana. Si no tienes huerto, visita el mercado local o incluso los supermercados más pequeños venden productos locales.
Nunca he llevado esta salsa a una fiesta y vuelto con restos. Solo digo que si quieres una receta que todos te supliquen que lleves a la próxima reunión, ¡necesitas salsa de tomate y tocino en tu vida!
Atajos:
Corte el tocino antes de cocinarlo para que se cocine más rápido y uniformemente.
Exprima el tomate cortado por la mitad para retirar el jugo y las semillas.
Los tomates Roma tienen menos pulpa y jugo, lo que evita que se formen semillas.
Algunos lectores me han comentado que preparan este plato con una bolsa Hormel de tocino desmenuzado (no Baco’s con sabor a tocino) y tocino en lonchas precocido, tostado en el microondas para una opción aún más rápida.
¿Qué necesito para hacer Dip de Tocino y Tomate?
Ingredientes para salsa de tomate y tocino:
. ¼ taza de crema agria
. ⅓ taza de mayonesa
. 2 a 3 tomates frescos de tamaño mediano
. 6 onzas de tocino (6 rebanadas)
Como la albahaca fresca combina perfectamente con los tomates, a veces le agrego un poco para darle más sabor.
¿Cómo hacer salsa de tomate y tocino?
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
