Panqueques de manzana rápidos y fáciles

Ingredientes

1 huevo
Una pizca de sal
Una pizca de extracto de vainilla
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite vegetal
200 ml de leche (¾ taza)
200 g de harina (1 ⅔ taza)
8 g de levadura en polvo (1½ cucharadita)
1 manzana
Instrucciones

Preparar la masa