Pollo salteado con champiñones y ajo

Ingredientes

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos

1½ tazas de champiñones rebanados (champiñones, cremini o sus favoritos)

1 pimiento rojo picado

1 pimiento amarillo picado

3 dientes de ajo picados

2 cucharadas

salsa de soja

1 cucharada de salsa de ostras (opcional pero deliciosa)

1 cucharada de miel o azúcar moreno

1 cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de pimentón

1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla

1 cucharada de perejil fresco o cebollas verdes picadas (para decorar)

Instrucciones

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