¡Vestido para impresionar!
La ensalada de pasta es un clásico del verano. Ninguna barbacoa, picnic o comida compartida estaría completa sin ella. Hay innumerables versiones deliciosas, pero si buscas darle un toque especial a este clásico del verano, ¡no te puedes perder la ensalada de pasta en capas! Capas vibrantes de pasta, verduras y jamón se mezclan con un aderezo ácido para una ensalada que sin duda impresionará a familiares y amigos. Es un plato que se prepara con antelación, así que tendrás una preocupación menos cuando tengas invitados o estés a punto de ir a tu evento.
El único paso que requiere más que picar será cocinar la pasta. Hemos usado unos macarrones clásicos, ¡pero cualquier pasta de tamaño similar servirá! Hiérvela justo al dente (nadie quiere una ensalada pastosa), luego escúrrela y enjuágala. Deja que se enfríe por completo antes de empezar a montar la ensalada para que no se pegue. Mientras tanto, pica las demás verduras y prepara el aderezo cremoso. Recomendamos colocar la lechuga y la pasta en capas inferiores y el aderezo y el queso encima, ¡pero puedes ser creativo con las capas intermedias!
Una vez montada la ensalada, cúbrela y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 5 horas. Esto le da tiempo a que los sabores se integren antes de servir. Sirve el plato con las capas intactas para que todos puedan apreciar su belleza y luego revuelve bien justo antes de empezar a comer. Si buscas impresionar en tu próxima reunión de verano, esta receta es perfecta. ¡Prueba nuestra Ensalada de Pasta en Capas y seguro que estarás de acuerdo!
Ensalada de pasta en capas
Rinde: 15 porciones
. 15 m de tiempo de preparación
. 5h inactivo
Vendaje
1/2 taza de mayonesa
¾ taza de crema agria
2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de mostaza Dijon
½ cucharadita de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Ensalada
3 tazas de pasta macarrones, cocida y escurrida
3 tazas de lechuga romana picada
La mitad de 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
¼ taza de cebolla roja, finamente picada
½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados
⅓ taza de apio picado
1 ½ tazas de jamón cortado en cubitos
⅓ taza de aceitunas negras
½ taza de queso cheddar rallado
Preparación
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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