Ingredientes:
1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco o cilantro para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel aluminio.
Mezcla los garbanzos en un tazón con el aceite de oliva, comino, pimentón, sal y pimienta, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Distribuye los garbanzos sazonados en una sola capa sobre la bandeja, evitando que se amontonen.
Hornea durante 20 a 25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que los garbanzos estén crujientes y dorados.
Deja enfriar un poco antes de servir. Adorna con perejil fresco o cilantro si lo deseas y disfruta.
Beneficios de los Garbanzos:
Regulación del azúcar en sangre: Gracias a su alto contenido de fibra y proteína, los garbanzos ayudan a reducir la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo, previniendo picos bruscos en los niveles de azúcar.
Salud cardíaca: La fibra soluble en los garbanzos contribuye a reducir los niveles de colesterol, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
Control de peso: La combinación de proteína y fibra favorece la saciedad, lo que ayuda a mantener un peso saludable.
