Ingredientes:
Para el pastel:
5 huevos
Ezoic
150 g (3/4 taza) de azúcar
Una pizca de sal
160 g (1 taza) de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Capa de cerezas:
800 g (4 tazas) de cerezas
100 g (1/2 taza) de azúcar
Ezoic
Ezoic
25 g (2 cucharadas) de fécula de maíz
100 g (1/2 taza) de agua
Para la crema:
600 g (2.5 tazas) de queso crema
500 g (2.5 tazas) de crema 33% de grasa
100 g (1/2 taza) de azúcar
Para la cobertura de gelatina:
400 g de cerezas ácidas
300 g (1.2 tazas) de agua
1 paquete (100 g) de gelatina de sabor cereza
Procedimiento:
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