Ingredientes
1 kg de carne de cerdo ahumada (lomo o cuello)
Mantequilla clarificada
4 cebolla(s), (dependiendo del tamaño)
500 ml de cerveza de malta
500 ml de caldo de ternera (instantáneo)
1 cucharadita de caldo granulado
Sal y pimienta
2 bolsas de chucrut
16 patata(s), (dependiendo del tamaño)
1 rebanada/s de mantequilla, de aprox. 3 – 4 mm de grosor
Leche
Preparación
