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En un recipiente aparte, mezcla el yogur natural con un poco de la leche tibia hasta que esté bien
disuelto. Luego, incorpora esta mezcla a la leche restante y mezcla suavemente.
Paso 3: Incubar la mezcla
Vierte la mezcla de leche en recipientes limpios y cúbrelos con una tapa. Puedes usar frascos
de vidrio o recipientes de plástico. Luego, deja que la mezcla repose en un lugar cálido (como
el horno apagado) durante al menos 8 horas, o hasta que el yogur esté firme.
Paso 4: Filtrar el yogur
Una vez que el yogur esté listo, colócalo en un colador forrado con un paño de cocina o una bolsa de
muselina. Deja que el suero se escurra durante varias horas hasta obtener la consistencia deseada.
Disfruta tu delicioso yogur griego casero
Felicidades, has creado tu propio yogur griego casero de manera sencilla y económica. ¡Ahora
puedes disfrutarlo solo o con tus frutas y miel favoritas!
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