¡un maravilloso postre sin azúcar y sin harina!

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezclar 120 gramos de avena con 250 ml de leche caliente. Dejar reposar durante 10 minutos.
3. Añadir 2 plátanos machacados, 2 huevos, 3 cucharadas de cacao en polvo, una pizca de sal y 1 cucharadita de polvo de hornear. Mezclar bien.
4. Verter la mezcla en un molde engrasado de aproximadamente 20 cm de diámetro.
5. Opcionalmente, decorar con nueces.
6. Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que esté cocido por dentro (comprobar con un palillo).
7. Para la cobertura de chocolate, derretir 100 gramos de chocolate oscuro con 50 ml de leche caliente.
8. Verter la cobertura sobre el pastel una vez que se haya enfriado un poco.