Receta de Tortillas.

Ingredientes necesarios:
Para la mezcla de carne:
Paso 1: Cocinar la carne molida 🍳
: Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregar la carne molida a la sartén y cocinar hasta que esté dorada, deshaciéndola con una cuchara mientras se cocina. Escurrir el exceso de grasa si es necesario.
Agregar el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Revolver bien para cubrir uniformemente la carne con las especias.
Agregar ¼ de taza de agua (si se usa) para mantener la mezcla de carne húmeda. Cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, luego retirar del fuego.
Paso 2: Calentar las tortillas 🔥
: Calentar las tortillas de harina en una sartén seca a fuego medio durante unos 30 segundos por lado, o calentarlas en el microondas envueltas en una toalla de papel húmeda durante 20-30 segundos para que sean flexibles.
Paso 3: Armar las tortillas: 🌯
Colocar una tortilla en una superficie plana.
Colocar una porción generosa de carne molida sazonada en el centro de la tortilla.
Espolvorear la carne con queso rallado, tomates cortados en cubitos y cebolletas picadas. Agregue ingredientes opcionales como lechuga, rebanadas de aguacate o una cucharada de crema agria o yogur griego.
Paso 4: Enrolle las tortillas. ✋
Doble los lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllela firmemente desde abajo para envolver el relleno.
Repita con las tortillas restantes y el relleno.
Paso 5: Sirva y disfrute.🍴