Preparar Ingredientes:
Picar las cebolletas y el tomate.
Cortar las salchichas de caza en rodajas y rallar el queso mozzarella.
Pelar y cortar las patatas.
Mezclar y condimentar:
En un bol, bata los huevos y la crema agria.
Añade las cebolletas picadas, el tomate y las rodajas de salchicha.
Condimentar con sal, pimienta negra molida y pimentón dulce molido al gusto.
Capa y horneado:
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal.
Coloque las patatas cortadas en rodajas en la parte inferior.
Vierta la mezcla de huevo sobre las patatas.
Espolvorear queso mozzarella rallado por encima.
Hornear:
Precalentar el horno a 180°C (355°F).
Hornee durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las patatas estén bien cocidas.
Sugerencias para servir:
Sirva caliente con una ensalada verde fresca o verduras al vapor.
Acompañar con una rebanada de pan crujiente.
ADVERTISEMENT
