Instrucciones:
Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, y la canela si la estás usando.
Agrega los ingredientes húmedos: Incorpora el yogur y la leche. Mezcla bien hasta que obtengas una masa homogénea.
Añade las frutas y nueces: Incorpora las frutas secas y las nueces (si decides usarlas) a la mezcla. Revuelve suavemente.
Vierte en un recipiente apto para microondas: Engrasa un molde apto para microondas y vierte la mezcla.
Cocina en el microondas: Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que el budín esté cocido. Puedes comprobarlo insertando un palillo en el centro; si sale limpio, está listo.
Deja enfriar y sirve: Una vez cocido, déjalo enfriar un poco antes de desmoldar. Puedes disfrutarlo caliente o a temperatura ambiente.
¡Y listo! Tienes un delicioso budín de frutas húmedo que puedes preparar rápidamente.
Espero que te encante ❤️
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