Instrucciones:
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Preparar la corteza:
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Triturar las galletas hasta obtener migas finas (utilizar un procesador de alimentos o un rodillo).
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Mezclar las migas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
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Presione la mezcla firmemente en el fondo de un plato de vidrio para formar una base uniforme.
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Enfriar en el frigorífico mientras se prepara el relleno.
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Preparar el relleno de crema:
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En una cacerola pequeña, calienta la leche y el azúcar a fuego lento, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar un poco.
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En un tazón grande, mezcle el yogur griego, la crema batida y la masa madre (o extracto de vainilla).
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Vierta poco a poco la leche azucarada, mezclando hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
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Ensamblar y congelar:
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Vierta la mezcla cremosa sobre la base de galleta fría, extendiéndola uniformemente.
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Cubra y congele durante al menos 4 a 6 horas (o durante la noche para obtener mejores resultados).
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Servir y disfrutar:
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Antes de servir, déjelo reposar a temperatura ambiente durante 5 a 10 minutos para que sea más fácil cortarlo.
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¡Decóralo con fruta fresca, virutas de chocolate o un chorrito de caramelo para darle un toque extra!
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Por qué te encantará:
✅ No requiere horneado : ¡Perfecto para principiantes!
✅ Cremoso pero ligero : el yogur equilibra la textura.
✅ Personalizable : reemplaza las galletas por galletas graham o añade capas de fruta.
¡Este postre helado está garantizado que desaparecerá rápido! ¡Prepara una tanda doble por si acaso! 🎉🍨
¿Te gustaría alguna variación (como una versión de chocolate o un toque tropical)? ¡Cuéntame! 😊
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