Instrucciones:
- Enjuague el arroz:
enjuague el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. - Combine los ingredientes:
Añada el arroz lavado, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela molida a la olla de cocción lenta. Remueva bien para integrar. - Cocción:
Tape y cocine a fuego lento durante 4-5 horas, o hasta que el arroz esté tierno y el pudín adquiera una consistencia cremosa. Remueva de vez en cuando para evitar que se pegue. - Presentación:
Una vez cocido, remueva por última vez y sirva caliente. ¡Disfrute!
Variaciones y consejos:
- Sin lácteos: use leche de almendras o leche de coco como sustituto de la leche normal.
- Toque afrutado: agregue un puñado de pasas o arándanos secos para darle más sabor.
- Dulzura extra: rocíe salsa de caramelo o miel sobre el pudín antes de servir para darle un toque extra de dulzura.
- Dale más sabor: prueba a añadir una pizca de nuez moscada o cardamomo para darle más profundidad y calidez.
Este arroz con leche en olla de cocción lenta es el postre más reconfortante, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para una cena familiar o para disfrutarlo en una noche tranquila en casa, este cremoso y delicioso postre seguro que será el acierto.
¡Avísame si quieres ajustar algo más!
El amor es:
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