Preparación:
Lave y seque las papas rojizas, luego pínchelas con un tenedor.
Cubra las papas con aceite de oliva y sal para que queden crujientes.
Precalentamiento:
Precaliente la freidora de aire a 400 °F (200 °C) durante 5 minutos.
Cocción:
Coloque las papas en una sola capa en la canasta de la freidora de aire.
Cocine durante 35-40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén blandas por dentro y doradas por fuera.
Acabado:
Deje que las papas se enfríen, luego córtelas a lo largo y esponje con un tenedor.
Cubra con mantequilla, crema agria, queso, cebollino, tocino o los aderezos que prefiera.
Porción:
¡Sirva caliente y disfrute del exterior crujiente y el interior esponjoso!
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