INSTRUCCIONES:
Precalienta el horno a 200 °C.
Lava las patatas para eliminar la suciedad. Sécalas con papel absorbente.
En un tazón, combine la sal marina gruesa, el ajo picado, el romero picado y el tomillo picado.
Distribuye la mitad de la sal sazonada uniformemente sobre la fuente para hornear.Platos apetitosos
Coloque las patatas encima de la mezcla de sal en la fuente para hornear.
Rocíe el aceite de oliva sobre las patatas y añada sal y pimienta.
Espolvorea la sal restante sobre las hierbas mezcladas y las patatas, asegurándote de que queden completamente cubiertas.
Hornee en horno precalentado durante 60-75 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas.
Después de que las patatas estén cocidas, sáquelas con cuidado del horno y déjelas enfriar un poco.
Antes de servir, corte cada papa a lo largo y extienda la parte interior.
Cubra cada papa con una cucharada de crema agria y cebollino picado.
Deléitese con el delicioso sabor de este plato tradicional de “Cooking Well With You” de Curtis Stone, con la comodidad de verduras horneadas con sal y batatas.
Enriquecidas con ajo, romero y tomillo, estas batatas horneadas en un lecho de sal son perfectas para combinar con tus ingredientes favoritos como crema y cebollino.
Mejora tu cocina reconfortante con esta receta versátil que es perfecta para cualquier ocasión.
Variaciones:
Papas Rellenas de Queso: Después de hornear, saque el interior de las papas, mézclelo con queso cheddar rallado, queso crema y condimentos, luego devuelva la mezcla a las cáscaras y ase hasta que estén doradas.
Mezcla de hierbas: experimente con diferentes hierbas como salvia, orégano o eneldo para adaptarlas a sus preferencias de sabor.
Picante: agrega una pizca de chile en polvo o pimentón ahumado a la mezcla de sal para darle un toque ahumado y picante.
Batatas: sustituya las patatas normales por batatas para obtener una alternativa naturalmente dulce y vibrante.
Ingredientes adicionales: vaya más allá de la crema agria y las cebolletas: pruebe con tocino desmenuzado, cebollas caramelizadas, queso rallado o champiñones salteados.
Estilo mediterráneo: Cubra con yogur griego, un chorrito de aceite de oliva, perejil fresco y una pizca de queso feta.
Apto para veganos: use crema agria vegana o crema de anacardo para una opción a base de plantas.
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