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Pastel Eclair de Chocolate Sin Horno

Cómo hacer  un pastel de éclair de chocolate sin horno:

  1. Preparación del pudín:  En un tazón mediano, mezcle la  mezcla instantánea para pudín de vainilla, la leche y  la crema batida .  Revuelva hasta que todo esté bien integrado y suave.
  2. Coloque el pastel en capas:  en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas, coloque una sola capa de  cuadrados de galleta graham  en el fondo, rompiéndolos según sea necesario para cubrir la fuente por completo.
  3. Añade el pudín y repite:  Extiende la mitad de la mezcla de pudín uniformemente sobre las galletas.  Agrega una segunda capa de  galletas graham y luego extiende el resto de la mezcla de pudín encima.  Termina con una tercera y última capa de  galletas graham .
  4. Enfriar:  Cubra el plato con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante al menos  30 minutos  a una hora para permitir que el pudín se asiente.
  5. Agregar el glaseado:  Una vez listo, calienta el  glaseado de chocolate en el microondas  durante unos  15 segundos  para ablandarlo (asegúrate de retirar primero la tapa y el sello de aluminio). Revuelve el glaseado hasta que se pueda extender fácilmente.  Retira el film plástico del pastel frío y extiende el glaseado de chocolate uniformemente sobre la capa superior de galletas graham.
  6. Refrigerar toda la noche:  Vuelva a cubrir el plato con film transparente y guárdelo en el refrigerador. Déjelo enfriar toda la noche para que las galletas graham se ablanden por completo.
  7. Servicio:  Cuando esté listo, corte el pastel en cuadritos y sirva frío.
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