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Pastel Eclair de Chocolate Sin Horno
Cómo hacer un pastel de éclair de chocolate sin horno:
- Preparación del pudín: En un tazón mediano, mezcle la mezcla instantánea para pudín de vainilla, la leche y la crema batida . Revuelva hasta que todo esté bien integrado y suave.
- Coloque el pastel en capas: en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas, coloque una sola capa de cuadrados de galleta graham en el fondo, rompiéndolos según sea necesario para cubrir la fuente por completo.
- Añade el pudín y repite: Extiende la mitad de la mezcla de pudín uniformemente sobre las galletas. Agrega una segunda capa de galletas graham y luego extiende el resto de la mezcla de pudín encima. Termina con una tercera y última capa de galletas graham .
- Enfriar: Cubra el plato con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos a una hora para permitir que el pudín se asiente.
- Agregar el glaseado: Una vez listo, calienta el glaseado de chocolate en el microondas durante unos 15 segundos para ablandarlo (asegúrate de retirar primero la tapa y el sello de aluminio). Revuelve el glaseado hasta que se pueda extender fácilmente. Retira el film plástico del pastel frío y extiende el glaseado de chocolate uniformemente sobre la capa superior de galletas graham.
- Refrigerar toda la noche: Vuelva a cubrir el plato con film transparente y guárdelo en el refrigerador. Déjelo enfriar toda la noche para que las galletas graham se ablanden por completo.
- Servicio: Cuando esté listo, corte el pastel en cuadritos y sirva frío.
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