Tradición en Cada Rebanada! 
Ingredientes:
Para el pastel: 2 tazas de zanahorias ralladas
1 taza de azúcar
¾ taza de aceite vegetal
3 huevos grandes
2 tazas de harina de trigo todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida ½ cucharadita de nuez moscada
½ taza de nueces picadas (opcional)
½ taza de pasas (opcional)
Para el glaseado:
225 g de queso crema
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