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Recetas de pasteles
Para el bizcocho:
1 ½ tazas de harina de trigo para todo uso
1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
¼ cucharadita de sal
½ taza (115 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de leche entera
Para la crema pastelera de vainilla:
2 tazas de crema pastelera de vainilla (puedes usar comprada o preparar tu propia receta casera)
Para el ganache de chocolate:
1 taza (170 g) de chips de chocolate semidulce
½ taza (120 ml) de crema para batir (crema de leche)
Libros de postres
Preparación paso a paso
Ahora viene la parte divertida: ¡manos a la obra! Sigue estos pasos cuidadosamente y verás lo fácil que es preparar un delicioso Boston Cream Pie.
Precalentar el horno y preparar los moldes: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 23 cm (9 pulgadas) de diámetro. Esto evitará que los bizcochos se peguen.
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