Cómo hacerlo
Precaliente el horno a 400°F (200°C).
Coloque las salchichas en una fuente para hornear o en un recipiente de aluminio en una sola capa.
Prepare el glaseado: en un bol, mezcle la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado y la pimienta negra.
Vierta el glaseado sobre las salchichas, girándolas para cubrirlas uniformemente.
Añade cebollas en rodajas, esparciéndolas alrededor de las salchichas.
Hornee durante 25 a 30 minutos, dándoles vuelta a la mitad, hasta que las salchichas estén doradas, glaseadas y completamente cocidas.
Reposar y servir: Déjalos reposar unos minutos antes de servir. Decora con perejil si lo deseas.
¿Qué servir con ellos?
Estas salchichas combinan maravillosamente con :
Puré de papas cremoso
Ensalada de col picante
Ensalada verde fresca con vinagreta de cítricos
verduras asadas
Pan crujiente para absorber el glaseado.
Variaciones y consejos
¿Quieres un toque picante? Añade hojuelas de chile o un chorrito de salsa picante al glaseado.
Pruebe diferentes salchichas, como de pollo o de pavo, para darle un toque más ligero.
Para lograr un sabor ahumado más profundo, mezcle una cucharadita de pimentón ahumado.
¿Más sabor? Marina las salchichas en el glaseado unas horas antes de hornearlas.
Esta receta demuestra que con unos pocos ingredientes y una sola sartén se puede crear algo memorable. Ya sea una cena entre semana o una reunión informal de fin de semana, estas salchichas con miel y ajo seguro que impresionarán.
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