Me doy este capricho todas las noches y no engordo ni un gramo. Es el único pastel que puedo comer después de cenar. Solo tiene 90 calorías.

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Para una versión más cremosa, puedes sustituir parte del yogur por ricotta light.

El pastel se puede servir con fruta fresca, compota de frambuesa o una pizca de canela.

Se conserva en el frigorífico de 2 a 3 días en un recipiente hermético.