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Lo llamamos la “Cazuela del Abrazo Navideño”, tan cálido y delicioso que lo seguirás preparando mucho después de diciembre.
Precaliente el horno a 350°F (175°C).
Hervir las papas cortadas en cubos en agua con sal hasta que estén tiernas, unos 15 minutos. Escurrirlas y reservarlas.
En un tazón grande, combine la crema agria, el aderezo ranch, el queso cheddar rallado, las cebollas verdes y el tocino desmenuzado.
Añade las papas cocidas al bol y mézclalas suavemente con la mezcla hasta que estén bien cubiertas.
Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Transfiera la mezcla de papas a una fuente para hornear engrasada de 9×13 pulgadas.
Rocíe la mantequilla derretida por encima y, si lo desea, espolvoree con hojuelas de maíz trituradas o pan rallado para darle un toque más crujiente.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Variaciones y consejos
Para una versión más ligera, sustituye la crema agria por yogur griego. También puedes añadir verduras como brócoli o guisantes para un sabor más nutritivo. Si te gusta el picante, prueba a añadir una pizca de pimienta de cayena o un toque de salsa picante. Para una versión vegetariana, simplemente omite el tocino o sustitúyelo por pimentón ahumado para un sabor similar.
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