La receta de mi abuela para la cena más sabrosa que se puede preparar en unos diez minutos.

1. Precaliente su horno

Precalentar a 180°C (350°F) para asegurar una cocción uniforme y una capa superior dorada y burbujeante.

2. Cocinar la pasta Stellini

Hervir agua con sal en una olla grande. Cocinar la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

3. Preparar la Salsa Bechamel

1. Derretir 50 g de mantequilla en una cacerola a fuego medio.

2. Añade 15 g de harina, batiendo continuamente hasta formar un roux. Cocina durante 1 o 2 minutos.

3. Incorpore gradualmente 500 ml de leche batiendo hasta obtener una mezcla suave y espesa.

4. Sazonar con sal y una pizca de nuez moscada. Retirar del fuego.

4. Cocinar la carne picada

1. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

2. Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

3. Sube el fuego y añade la carne picada. Dora bien, deshaciendo los grumos.

4. Sazonar con sal y condimento para carne opcional. Agregar 200 g de salsa de tomate y cocinar a fuego lento durante unos minutos.

5. Ensamblar el plato

1. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal.

2. Coloque la mitad de la pasta cocida en la parte inferior.

3. Distribuye la mitad de la mezcla de carne uniformemente sobre la pasta.

4. Vierta la mitad de la salsa bechamel sobre la carne.

5. Repita con el resto de la pasta, la carne y la bechamel.

6. Agregue la cobertura de mozzarella

Esparcir 100 g de mozzarella rallada uniformemente por encima.

7. Hornear

Hornee durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

8. Déjalo reposar

Deje reposar el plato unos minutos antes de servir para obtener rebanadas limpias.

Este plato es cremoso, con queso y lleno de sabor , perfecto para una cena familiar acogedora o una reunión especial.