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Ingredientes necesarios:
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2 cucharadas soperas colmadas de flores de Jamaica secas (asegúrate de enjuagarlas rápidamente con agua fría antes de usarlas para quitarles el polvo).
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1 litro de agua purificada.
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El jugo recién exprimido de 1 o 2 limones frescos.
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Regla de oro: Si buscas desinflamar tu cuerpo, está prohibido usar azúcar refinada. Para endulzar, utiliza únicamente un poco de stevia pura o fruto del monje (monk fruit).
Preparación paso a paso:
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Vierte el litro de agua en una olla y llévala a fuego medio hasta que alcance su punto de ebullición.
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Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, apaga el fuego por completo.
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Agrega inmediatamente las flores de Jamaica secas al agua caliente.
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Tapa la olla y deja reposar (infusionar) la mezcla durante 10 a 15 minutos. Notarás que el agua se tiñe de un color rojo profundo casi al instante.
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Pasa la infusión por un colador para retirar las flores y vierte el líquido en una jarra de cristal.
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Agrega el jugo de limón fresco y revuelve bien. Puedes beberlo caliente como un té reconfortante para el estómago, o agregarle hielos para disfrutarlo como una bebida sumamente refrescante.
Modo de consumo y rutina: Esta infusión es sumamente versátil. Puedes tomar de 1 a 2 vasos al día. Si deseas aprovechar su efecto digestivo, bébelo tibio después de tu comida principal. Si buscas refrescarte y desinflamar tu cuerpo a lo largo de la jornada, tómalo bien frío a media mañana o por la tarde como un excelente sustituto de los refrescos azucarados comerciales.
Precauciones Importantes: Debido a que la flor de Jamaica es un hipotensor y vasodilatador natural muy eficaz, las personas que padecen de presión arterial baja (hipotensión) deben consumirla con extrema moderación, ya que podría provocarles mareos, debilidad o desmayos al reducirles aún más la tensión. Asimismo, si sufres de gastritis severa o úlceras estomacales activas, la combinación de la acidez natural del hibisco y el limón podría resultarte irritante si la bebes en completo ayunas. Finalmente, las mujeres embarazadas, especialmente durante el primer trimestre, deben evitar consumir el té de Jamaica en dosis concentradas, ya que existen estudios que sugieren que puede estimular el flujo sanguíneo pélvico.
