1. Comienza frotando bien las papas bajo el chorro de agua para eliminar cualquier suciedad o residuo. Seca cada papa con una toalla limpia.
2. Pincha las papas por todos lados con un tenedor; esto permite que escape el vapor y evita que las papas revienten en la olla de cocción lenta.
3. Rocía cada papa con aceite de oliva y usa las manos para asegurarte de que estén bien cubiertas. Una vez aceitadas, sazona generosamente con sal y pimienta.
4. Coloca las papas en el fondo de una olla de cocción lenta, apilándolas si es necesario, pero trata de evitar que estén demasiado amontonadas.
5. Cubre la olla de cocción lenta con la tapa y ponla a cocinar a alta potencia durante 4-5 horas o a baja potencia durante 7-8 horas, dependiendo de qué tan blandas te gusten las papas al horno.
6. Las papas estarán listas cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor. Retíralas con cuidado usando pinzas, ya que estarán calientes.
7. Abre las papas con un cuchillo y esponja el interior con un tenedor. Sírvelas solas o con tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta de unas papas al horno deliciosas y fáciles de preparar!
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