Cortar las patatas en cubitos y cocinarlas en una sartén con un poco de aceite de semillas durante 8 a 9 minutos.
Picar finamente los champiñones y ponerlos en una sartén con aceite, sal, pimienta y pimentón.
Cocine los champiñones hasta que se evapore toda el agua.
En un bol mezcla los champiñones cocidos, las patatas, la cebolla, la sal, la pimienta, el pimentón, el comino y el huevo.
Mezcle bien hasta obtener una mezcla suave.
Engrasa el fondo de una sartén con un pincel con aceite de oliva y forma las hamburguesas (puedes usar un cortador de galletas).
Cocine a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados.
ADVERTISEMENT
