Migajas: en un bol mezclar la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Luego agrega la mantequilla rallada, la piel de limón y las yemas. Mezclar bien y hacer una masa uniforme. Refrigéralo durante unos 30 minutos.
Relleno: en un bol mezclar el yogur griego con la maicena, reservar. En otro bol batir las claras con el zumo de limón y la sal. Agregue al yogur y mezcle bien.
Extienda 3/4 de la masa en un molde, agregue la nata, las grosellas (mezclelas primero con el azúcar glas) y finalmente cubra con la masa rallada.
Hornear a 180° durante 40-45 minutos.
Corta y disfruta de este increíble postre.
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