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Los huevos son increíblemente versátiles. Se pueden añadir a una gran variedad de platos, tanto dulces como salados, o disfrutarlos solos.
Una de las formas más sencillas y saludables de prepararlos es hirviéndolos. Los huevos duros son deliciosos, fáciles de hacer y están listos en tan solo unos minutos.
Estos son algunos de los posibles beneficios para la salud de comer uno o dos huevos duros durante 2 semanas:
Puede ayudar a reducir los triglicéridos.
Los triglicéridos son un tipo de grasa presente en la sangre, y los niveles elevados se asocian a un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. Los huevos enriquecidos con omega-3 (o los huevos de gallinas criadas en pastoreo) contienen grasas beneficiosas que pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos.
Podría reducir el riesgo de cáncer de mama.
Algunas investigaciones indican que el consumo de huevos podría estar asociado con un menor riesgo de cáncer de mama. Un estudio de la Universidad de Harvard halló que las mujeres que consumían huevos con regularidad, especialmente durante la adolescencia, presentaban un riesgo reducido. La colina presente en los huevos también podría tener un efecto protector.
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