Instrucciones
1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Cuando esté caliente, agregue la cebolla y saltee durante unos 3 minutos, hasta que esté blanda.
Agregue el ajo, el condimento italiano y la carne, deshaciendo la carne a medida que lo hace.
Freír la carne hasta que esté dorada, unos 8 minutos, revolviendo regularmente. Escurrir si es necesario.
3. En un tazón grande, combine la salsa de tomate, el arroz, la sal y la mitad de la pimienta molida gruesa. Mezcle bien; esta es la mezcla para la cazuela.
4. En una cazuela, coloque una capa de un tercio del repollo.
…luego un tercio de la carne molida,…
…y por último un tercio de la mezcla de la cazuela.
Repita las capas dos veces más.
5. Vierta el caldo de res sobre toda la cazuela.
Cubrir con papel de aluminio.
6. Coloque la cazuela en el horno precalentado y hornee durante 1 hora y 15 minutos.
7. Después de retirar del horno, espolvoree toda la cazuela con la 1/2 cucharadita restante de pimienta molida gruesa.
Consejo profesional: prueba agregar queso mozzarella rallado encima de la cazuela (puedes agregarlo al mismo tiempo que la colocas en el horno) para darle un toque de queso.
¡A comer y servir!
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