Preparación de la Salsa:En un recipiente pequeño, combina el puré de tomate con una pizca de sal y aceite de oliva de alta calidad. Asegúrate de lograr una mezcla uniforme.
Preparación de la Primera Lámina de Hojaldre:Despliega una lámina de hojaldre sobre una superficie plana y extiende la mitad de la mezcla de puré de tomate sobre ella. Espolvorea generosamente con hojitas de orégano y distribuye el queso parmesano de manera uniforme.
Doblado y Refrigeración:Doble la masa de hojaldre sobre sí misma, presionando suavemente para sellar. Corta en cuadrados y colócalos en la heladera durante 10 minutos.
Preparación de la Segunda Lámina de Hojaldre:Repite el proceso con la segunda lámina de hojaldre, esta vez rellenándola con queso y rodajas de salamín. Doble y corta en cuadrados, llevando a la heladera por 10 minutos.
Montaje en Bandeja para Hornear:Coloca ambos conjuntos de cuadrados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincela con yema de huevo batida y aceite de oliva.
Toque Final con Semillas:Espolvorea las semillas de amapola sobre los cuadrados de tomate y las semillas de sésamo sobre los cuadrados de queso y salamín.
Horneado Perfecto:Transfiere la bandeja al horno precalentado a 180°C/360°F y hornea por 25 minutos, o hasta que los cuadrados estén dorados y crujientes.
Listos para Servir:¡Estos deliciosos bocados hojaldrados son una combinación perfecta de texturas y sabores! Disfrútalos como aperitivo o como acompañamiento en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!
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