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El pastel Ace es un dulce suave y genuino. y perfumado con cítricos, perfecto para desayuno o merienda adultos y niños : una rebanada tras otra se venderá literalmente como pan caliente debido a lo bueno y ligero que es. Para hacer esta receta muy sencilla, utilizas tanto la ralladura como el jugo de dos naranjas y un limónzanahorias con el aceite de girasol. Una preparación muy rápida porque, después de batir los huevos con el azúcar, se añaden todos los demás ingredientes y sólo al final se mezcla la mezcla con la batidora eléctrica.
Cocinar, sin embargo, requiere un poco más de paciencia: al tener una consistencia muy húmeda, se necesitan al menos 45 minutos para que el bizcocho se seque; No obstante, recomendamos vigilar el horneado transcurridos unos 40 minutos con un palillo que debe salir seco y sin restos de masa. El pastel Ace toma su nombre de las vitaminas A, C y < /span> contenido en cítricos y zanahorias, y recuerda al conocido zumo de frutas multivitamínico que todos amamos.E
Nosotros hemos utilizado un molde para donuts, pero podéis utilizar un molde para tartas redondo sin agujero o moldes para muffins más pequeños: así tendréis Deliciosos bizcochos de una sola ración (pero la cocción será más corta). Sea cual sea la forma, el bizcocho Ace no perderá su consistencia suave y el delicado sabor que lo distingue. Al gusto, puedes aromatizar la masa con canela, vainilla o cardamomo y enriquecer la masa con chips de chocolate o almendras fileteadas.
Descubre cómo prepararlo siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Prueba también la clásica tarta de zanahoria y la tarta de zanahoria y avellanas, muy sabroso y fragante.
Cómo preparar pastel Ace
Paso 1
Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Transfiera las zanahorias picadas a un procesador de alimentos.1.
Paso 2
Vierta el aceite de girasol.2.
Paso 3
Cerrar y licuar a máxima velocidad.3.
Etapa 4
El puré de zanahoria debe quedar bien mezclado con el aceite.4.
Paso 5
Rompe los huevos en un tazón grande.5.
Paso 6
Agrega el azúcar6.
Paso 7
Batir con batidor eléctrico7.
Paso 8
La mezcla de huevo y azúcar debe quedar ligera y esponjosa.8.
Paso 9
Agrega el puré de zanahoria9.
Paso 10
Agrega la ralladura de naranja10.
Paso 11
Añade también la ralladura de limón.11.
Paso 12
Vierta el jugo de limón12.
Paso 13
Luego el jugo de naranja13.
Paso 14
Agrega la harina tamizada14.
Paso 15
Añade también la fécula de patata.15.
Paso 16
Y por último la levadura en polvo para postres.dieciséis. Trabaja la masa con una batidora eléctrica para mezclar los polvos de manera uniforme.
Paso 17
La masa del bizcocho Ace está lista.17.
Paso 18
Vierte la masa en un molde para donuts, untado con mantequilla y enharinado.18.
Paso 19
El pastel Ace está listo para hornear.19. Cocinar en el horno precalentado a 180°C durante 45-50 minutos, comprobar la cocción con un palillo de madera.
Paso 20
Saca el bizcocho Ace del horno y déjalo enfriar en el molde.20.
Paso 21
Con ayuda de un plato o tapa, dale la vuelta al bizcocho Ace para desmoldarlo sin riesgo de romperlo.21.
Paso 22
Deje que el pastel Ace se enfríe completamente en un plato o rejilla para pasteles.22.
Paso 23
Dale la vuelta nuevamente para darle el clásico aspecto de donut.23.
Paso 24
Una vez frío, espolvorea el Ace Cake con azúcar glas.24.
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