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La imagen muestra muslos pequeños y muy delgados, con huesos frágiles y poca grasa. Son estrechas y ligeramente arqueadas, características de las patas de rana.
Características:
Patas de rana muy pequeñas
Bordes finos
Grasa apenas visible
Superficie lisa, color rosa pálido
En algunos países, las patas de rana se consideran una delicatessen y tienen un sabor similar al del pollo.
Si quieres, también puedo explicarte cómo prepararlos o identificarlos.
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