Las Tortitas de Puré de Papa al Estilo Sureño son una deliciosa manera de aprovechar el puré de papa sobrante o crear una guarnición reconfortante, crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Con queso, tocino y cebollín, estas tortitas de papa son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la cena, y se pueden servir como aperitivo o guarnición.
Ingredientes
2 tazas de puré de papas sobrante (o puré de papas recién hecho)
1 taza de queso cheddar rallado
1/4 taza de tocino cocido y desmenuzado
1/4 taza de cebollas verdes (en rodajas finas)
1 huevo grande
1/2 taza de harina para todo uso (o pan rallado para que quede más crujiente)
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de mantequilla (o aceite vegetal, para freír)
Crema agria (para servir, opcional)
Perejil picado (para decorar, opcional)
Instrucciones
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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