El cáncer de pulmón sigue siendo una de las principales causas de muerte por cáncer y se cobra más vidas que los cánceres de colon, mama y páncreas juntos.
Entre el 75 % y el 80 % de los casos de cáncer de pulmón se clasifican como cánceres bronquiales de células no pequeñas . Según una investigación publicada en PubMed, el perejil tiene potencial para combatir esta enfermedad mortal . La clave reside en un compuesto llamado apigenina, que destruye hasta el 86 % de las células cancerosas .
Otros alimentos ricos en apigenina incluyen el apio, la cebolla, la naranja, el orégano, el cilantro, la manzanilla , el vino tinto y las alcachofas. Sin embargo, el perejil contiene la mayor concentración de este compuesto, lo que lo convierte en la fuente más recomendada para la prevención o el tratamiento del cáncer .
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