La lasaña es la comida reconfortante por excelencia, con capas de rica salsa de carne, ricotta cremosa, pasta tierna y queso fundido cremoso. Esta receta clásica y tradicional de lasaña es perfecta para cenas familiares, reuniones o cualquier ocasión en la que quieras impresionar con una comida abundante y satisfactoria.
Ingredientes:
. Para la salsa de carne:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 libra de carne molida de res
½ libra de carne molida de cerdo (opcional; puede usar toda la carne de res si lo prefiere)
28 onzas de tomates triturados enlatados
2 cucharadas de pasta de tomate
½ taza de vino tinto (opcional)
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta, al gusto
. Para la mezcla de ricotta:
15 onzas de queso ricotta
1 huevo grande
½ taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta, al gusto
Ingredientes adicionales:
12 fideos de lasaña, cocidos según las instrucciones del paquete y escurridos
3 tazas de queso mozzarella rallado
Queso parmesano rallado extra para cubrir
Instrucciones paso a paso
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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