Aquí tienes cuatro deliciosas y nutritivas recetas de jugos de otoño para disfrutar durante la temporada. Estos jugos utilizan ingredientes de temporada ricos en vitaminas y antioxidantes para que te sientas de maravilla.
1. Jugo de manzana, zanahoria y jengibre
Un jugo dulce y picante perfecto para el otoño.
Ingredientes:
- 2 manzanas (preferiblemente una mezcla de dulces y ácidas)
- 2 zanahorias grandes
- Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada
- 1/2 limón (jugo)
- 1/2 taza de agua (opcional)
Instrucciones:
- Lave y pele las zanahorias. Quite el corazón a las manzanas y córtelas en trozos.
- Rallar o picar el jengibre en trozos más pequeños.
- Pase todos los ingredientes por un exprimidor o mézclelos en una licuadora y cuele para obtener un jugo más suave.
- Añade el jugo de limón y mezcla bien. Si queda demasiado espeso, añade agua hasta obtener la consistencia deseada.
Beneficios: Las manzanas y las zanahorias están repletas de vitaminas A y C, mientras que el jengibre refuerza el sistema inmunológico y aporta un toque picante.
2. Jugo de batido de calabaza y especias
Una bebida divertida, inspirada en el otoño, repleta de antioxidantes.
Ingredientes:
- 1/2 taza de puré de calabaza (enlatado o fresco)
- 1 naranja (pelada)
- 1 manzana pequeña
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de agua de coco o agua filtrada
- Hielo (opcional)
Instrucciones:
- Licúa el puré de calabaza, la naranja, la manzana, la canela, la nuez moscada y el agua de coco.
- Añade hielo si deseas una consistencia fría similar a la de un batido.
- Licuar hasta que quede suave y servir en un vaso.
Beneficios: La calabaza es rica en vitamina A, mientras que la canela y la nuez moscada añaden beneficios antiinflamatorios y sabor.
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