¡El Pan Tramvai es toda una institución de la tradición lombarda! 😍Prepararlo en casa es muy sencillo. La receta es la siguiente:
Ingredientes:
– Para la biga:
100 g de harina,
95 g de agua,
10 g de levadura de cerveza
. – Para la masa:
400 g de harina,
400 g de pasas ,
40 g de mantequilla,
180 g de agua,
1 pizca de sal.
Preparación:
ver lo siguiente en la página siguiente
