Es bastante común que las zanahorias baby desarrollen una capa blanca, conocida como “color blanco”. Es solo un signo de deshidratación, y aunque no significa que estén malas, puede que no se vean tan atractivas. ¡Tu mamá seguramente quería asegurarse de que todo estuviera fresco y sabroso! Si alguna vez ves eso en las zanahorias, un enjuague rápido o remojarlas en agua puede ayudar a que vuelvan a estar crujientes. ¿Tenía alguna otra manía con la comida?
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