Preparamos hoy un tiramisú clásico, posiblemente el postre más conocido y tradicional de la cocina italiana junto a la pannacota. Para la receta que es muy sencilla y asequible nos hemos basado en la receta de Una italiana en la cocina y en el programa Me voy a comer el mundo de Verónica Zumalacárregui en el capítulo correspondiente a Nápoles. Prácticamente las dos recetas eran iguales y el resultado os podemos garantizar que es fantástico.
Ingredientes:
250 ml. de café.
4 huevos.
100 gr. de azúcar.
500 gr. de queso Mascarpone.
200 gr. de bizcochos de soletilla (Savoiardi).
Cacao puro en polvo.*
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