¡buñuelos crujientes de calabacín y papa con salsa increíble!

Ingredientes

Para los buñuelos:

1 calabacín grande, rallado
2 patatas medianas, ralladas
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 huevos
100 g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para freír

Para la salsa de pimentón ahumado:

200 ml de yogur natural o crema agria
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 diente de ajo, finamente picado
Zumo de medio limón
Sal y pimienta al gusto

Método de Preparación:

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