Descripción
Las costillas de cerdo son un clásico indiscutible en la cocina, especialmente cuando se busca un plato que combine un sabor profundo con una textura tierna que se deshace en la boca. Esta receta de costillas de cerdo al horno es la opción perfecta para quienes desean disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa, ideal para compartir en una cena familiar o una ocasión especial. Con un equilibrio perfecto entre dulzura y especias, estas costillas están destinadas a convertirse en un plato estrella en tu repertorio culinario.
Ingredientes
1.5 kg de costillas de cerdo
4 dientes de ajo picados
1 cebolla grande finamente picada
2 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante (opcional, según tu gusto)
100 ml de salsa de soja
100 ml de miel
50 ml de vinagre balsámico
1 cucharada de mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
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