Ingredientes
50 g de zanahoria rallada
1 calabacín rallado (aproximadamente 150 g)
1/2 cebolla pequeña (50 g), cortada en tiras finas
1 huevo
100 ml de leche (aproximadamente 1/3 de taza)
50 g de harina común (aproximadamente 1/3 de taza)
1/4 cucharadita de sal (o al gusto)
1/4 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)
2-3 cucharadas de aceite de cocina (para freír)
Instrucciones
Prepara las verduras
Rella la zanahoria y el calabacín.
Corta la cebolla en tiras finas.
Coloca el calabacín rallado en un paño de cocina limpio y escurre el exceso de agua para evitar que los buñuelos queden empapados.
Prepara la masa
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