Ingredientes
Para la base:
200 g de galletas tipo María o Digestive, trituradas
100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
900 g de queso crema (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente
200 g de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
4 huevos grandes a temperatura ambiente
200 ml de crema para batir (nata líquida)
1 cucharada de harina de trigo (opcional, para dar firmeza)
Para decorar:
Azúcar glas (para espolvorear)
Preparación
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