Ingredientes:
1 cebolla picada
2 puerros picados
2 tallos de apio picados
1 zanahoria picada
1 pimiento rojo picado
1 calabacín cortado en cubitos
2 patatas picadas
2 dientes de ajo picados
1 guindilla picada (opcional)
aceite
de oliva sal y pimienta negra al gusto
tomillo al gusto
500 ml de caldo de
verduras perejil fresco picado
Preparación
