Ingredientes (1 receta)
Masa:
4 ½ tazas (580 g) de harina de pan
1 cucharadita de sal
1 huevo grande, a temperatura ambiente
⅓ taza (70 g) de mantequilla sin sal, derretida
2 cucharadas (40 g) de miel
1 taza (250 ml) de leche entera, tibia
1 cucharada (11 g) de levadura seca instantánea
Ralladura de 1 naranja (opcional pero muy recomendable)
Relleno de manzana:
4 manzanas Gala o Granny Smith, cortadas en cubos pequeños (aproximadamente 4 tazas)
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal
Azúcar con canela:
⅓ taza (75 g) de mantequilla sin sal, ablandada para untar
⅓ taza (60 g) de azúcar granulada
⅓ taza (60 g) de azúcar morena
1 cucharada de canela en polvo
Glaseado de queso crema:
4 oz (110 g) de queso crema entero, a temperatura ambiente
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ tazas (180 g) de azúcar en polvo, tamizada
Otros:
Un poco de mantequilla derretida, para pincelar los panecillos antes de hornear
Instrucciones
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