²Solo hago mermelada de fresa con esta receta; no busco otras: conserva el sabor y el aroma de las fresas. Y sin espesante, queda espesa.

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Vierte la mermelada hirviendo en frascos esterilizados y ciérralos bien. No cubras los frascos con un paño grueso para evitar que las fresas se sobrecalienten y sigan hirviendo.

Esta es una receta sencilla que llevo siguiendo años. ¡Recomiendo a todos que la prueben y disfruten de una mermelada de fresa aromática todo el año!