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Preparación:
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Mezcla la base
En un bol, mezcla la leche condensada con el jugo de limón y la crema de leche (o yogur). Bate a mano o con batidora hasta que espese ligeramente. -
Agrega ralladura
Incorpora la ralladura de limón para un sabor más intenso y fresco. -
Monta el postre en vasitos
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Coloca una capa de galletas trituradas en el fondo del vasito.
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Añade una capa de la mezcla de limón.
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Repite si quieres hacer capas.
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Refrigera o sirve al instante
Puedes servirlo de inmediato, pero si lo dejas 20-30 minutos en la nevera, toma mejor textura. -
Decora y disfruta
Agrega nata, merengue, galletas o más ralladura de limón al gusto.
Variaciones rápidas:
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Versión light: usa yogur descremado y leche condensada baja en azúcar.
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Versión vegana: usa leche condensada vegetal y yogur de coco o soya.
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Versión helada: congela en moldes para hacer paletas de limón cremosas.
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